La biotecnología es el empleo de organismos vivos para la obtención de algún producto o servicio útil para el hombre. Así, la biotecnología tiene una larga historia, que se remonta a la fabricación del vino, el pan, el queso y el yogurt. El descubrimiento de que el jugo de uva fermentado se convierte en vino, que la leche puede convertirse en queso o yogurt, o que se puede hacer cerveza fermentando soluciones de malta y lúpulo fue el comienzo de la biotecnología, hace miles de años. Aunque en ese entonces los hombres no
entendían cómo ocurrían estos procesos, podían utilizarlos para su
beneficio. Estas aplicaciones constituyen lo que se conoce como
biotecnología tradicional y se basa en el empleo de los microbios o de los productos que ellos fabrican.

Ahora los científicos comprenden en detalle cómo ocurren estos procesos biológicos, conocen bien a los microorganismos involucrados y a las sustancias que son capaces de fabricar. Saben, por ejemplo, que los microorganismos sintetizan compuestos químicos y enzimas que pueden emplearse eficientemente en procesos industriales.

El sector de la Biotecnología es uno de los sectores con mayores
perspectivas de crecimiento en todo el mundo para los próximos años. Así como el siglo XX ha sido considerado como la era de la información, el siglo XXI será recordado como el siglo de la Biotecnología.

El equipo de profesionales de Bio-Beretta está enfocado en la innovación y cuidado de la salud, estando profundamente comprometido con el desarrollo de pequeña y mediana empresa a través de aplicaciones biotecnológicas. Nuestra meta es alcanzar el éxito junto a nuestros clientes a través del desarrollo de nuevos productos o servicios basados en innovaciones del área
biotecnológica.